नान (Naan recipe in hindi)

#2022
#w6
#मैदा ।
Post 1
पंजाब की पंसदीदा नान अब सभी प्रांत का पसंदीदा भोजन बन गया है ।विभिन्न समारोह में मेन कोर्स में नान का होना अनिवार्य है ।सभी लौंग इसे पसंद करते हैं क्योकि स्मोकी फ्लेवर और नर्म टेक्स्चर के साथ मक्खन का स्वाद बेमिसाल होता हैं ।पहले ढाबों और रेस्टोरेंट मे सर्व किया जाने वाले नान को घरेलू किचन में भी आसानी से बनाया जा सकता है ।आज मैं मैदा से बनने वाली इस डिस की रेशिपी शेयर कर रही हूं ।आशा है आप सब इससे लाभान्वित होंगे ।
नान (Naan recipe in hindi)
#2022
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#मैदा ।
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पंजाब की पंसदीदा नान अब सभी प्रांत का पसंदीदा भोजन बन गया है ।विभिन्न समारोह में मेन कोर्स में नान का होना अनिवार्य है ।सभी लौंग इसे पसंद करते हैं क्योकि स्मोकी फ्लेवर और नर्म टेक्स्चर के साथ मक्खन का स्वाद बेमिसाल होता हैं ।पहले ढाबों और रेस्टोरेंट मे सर्व किया जाने वाले नान को घरेलू किचन में भी आसानी से बनाया जा सकता है ।आज मैं मैदा से बनने वाली इस डिस की रेशिपी शेयर कर रही हूं ।आशा है आप सब इससे लाभान्वित होंगे ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा में दही,नमक,चीनी,वेकिंग पाउडर,वेकिंग सोडा और मेल्ट बटर डाल कर मिक्स करें फिर आवश्यकता अनुसार पानी डालकर साफ्ट आटा गूंथ लें और 3 -4 घंटे के लिए ढककर रखें ।
- 2
फिर गैस आंन कर लोहे का तवा गरम करें और आटें को घी लगें हल्के हाथों से मिक्स कर बराबर मात्रा का लोई काटकर बेलने से पहले चकले पर मंगरैला और धनिया पत्ती डाल दें और लोई मे चिपका कर बेल लें फिर नान के उपरी भाग पर पानी लगाकर गर्म तवा पर चिपका दें ।जब चित्रानुसार नान पककर फूलने लगे तब तवा को गैस के फ्लेम पर पलट कर नान को सेंक लें ।
- 3
फिर पलटे से नान निकाल लें और बटर लगाकर पनीर की सब्जी और सलाद के साथ सर्व करें ।
कीवर्ड
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