گوشت، سبزی، تخم مرغ، پیاز رنده آبگیری شده، نمک فلفل و زردچوبه رو داخل کاسه ریختم، آرد نخودچی رو هم اضافه کردم و حسابی ورز دادم و به مدت نیم ساعت داخل یخچال گذاشتم.

دانه های انار رو آسیاب کردم و با 5یا 6لیوان آب با شعله متوسط به مدت نیم ساعت گذاشتم بپزه و بعد با الک صاف کردم.

از مایه گوشت به اندازه گردوی درشت برداشتم و قلقلی کردم و داخل ظرف کوچک دیواره بلند با روغن سرخ کردم.

سیب زمینی ها رو هم خلال درشت کردم و سرخ کردم. داخل یک قابلمه خیلی کم روغن ریختم و یه پیاز رو تفت دادم گردو رو هم ریختم و یه کم تفت دادم، بهش زردچوبه و یک قاشق آرد(گندم) زدم و تفت دادم.

آب انار صاف شده رو به پیاز اضافه کردم، وقتی جوش اومد کوفته ها و سیب زمینی های سرخ شده رو هم داخل قابلمه ریختم و با شعله متوسط گذاشتم جا بیافته، ریختم آب انار و گردو داخل این غذا سلیقه ای هستش من ریختم ولی اگه نریزیم هم چیزی از خوشمز گیش کم نمیشه.

در آخر هم از غذا چشیدم نمکش رو اندازه کردم، اگه خیلی ترش باشه میشه شکر هم اضافه کرد است،این غذا اگه ملس باشه بی نهایت خوشمزه است.