સૌ પ્રથમ જોઇતી સામગ્રી હવે એક વાટકી ઓટ્સ લઇ એના સમ ભાગનું પાણી લઇ ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ માટે પલાળવા દેવું ઓટ્સ બરાબર પલળી જાય એટલે એમાં ચણા નો લોટ જીણા સમારેલા કાંદા ને ટામેટા નાખવા પછીએમાં બે લીલા મરચાં તેમજ સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું એક નાની ચમચી હળદર લાલ મરચું નાખી બરાબર હલાવી એક દમ પુડા જેવું ખીરું બનાવવું

પછી એક પેન લઇ થોડું ગરમ થાય એટલે પૂડા જેવું પાથરવું એક બાજુ થઇ જય એટલે બીજી બાજુ પલટાવી એમ ધીમા તાપે થવા દેવું પછી એક પ્લેટ માં લઇ કાઢી લેવું