Sałatka warzywna z kaszą bulgur i soczewicą

Name: Sałatka warzywna z kaszą bulgur i soczewicą
Cuisine: Polskie
Ingredients: 3 garście kaszy bulgur; 3 garście soczewicy zielonej; 1 mała papryka czerwona; 1 mała papryka żółta; 10 dużych rzodkiewek; 1 ogórek szklarniowy; 1/4 pora; 2 łyżki oliwy; 1 łyżeczka musztardy francuskiej; 2 łyżki jogurtu naturalnego lub majonezu; 2 łyżki soku z cytryny; Sól, pieprz

bietka1 @bietka1

Sałatka warzywna z kaszą bulgur i soczewicą

Zapisane

Drukuj

Składniki

3 garściekaszy bulgur
3 garście soczewicy zielonej
1mała papryka czerwona
1mała papryka żółta
10dużych rzodkiewek
1ogórek szklarniowy
1/4pora
2 łyżkioliwy
1 łyżeczkamusztardy francuskiej
2 łyżkijogurtu naturalnego lub majonezu
2 łyżkisoku z cytryny
Sól, pieprz

Zapisane

Przygotowanie

1

Warzywa kroimy w drobną kostkę. Gotujemy kaszę i soczewicę, następnie dodajemy je do warzyw. Pora kroimy w cienkie krążki i tez dodajemy do miseczki z warzywami.
2

Mieszamy składniki i przygotowujemy sos. 2 łyżki oliwy mieszamy z musztardą, sokiem z cytryny oraz przyprawami.
3

Dodajemy jogurt i całość dokładnie mieszamy. Sos dodajemy do warzyw, mieszamy i schładzamy lekko przed podaniem.