Tumis Tongkol Sedap

Name: Tumis Tongkol Sedap
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Tomat (uk. sedang); 1 buah Lombok merah; 1/2 buah Bawang bombay; 1 helai Bawang prey; 2 helai Daun bawang kecil; 2 ekor Tongkol uk. sedang (pisahkan dr tulang2nya); 1 sdt Garam /sesuai selera; 2 sdt Gula /sesuai selera; 1 sdt Merica bubuk /sesuai selera; 1 sdt Kecap Inggris (mimin pake punya ABC); 1/2 gelas air putih; Secukupnya Minyak goreng; Secukupnya Cabe rawit

Dian Karimah @cook_5964809

Vészprem, Hungary

Bosen ngolah tongkol gitu2 aja. Akhirnya racik2 pake sisa bahan dapur seadanya deh... hehe.. 😁
Alhasil.... hmmmt... enakk.. 😋😋

Lebih banyak

Tumis Tongkol Sedap

Dian Karimah @cook_5964809

Vészprem, Hungary

Bosen ngolah tongkol gitu2 aja. Akhirnya racik2 pake sisa bahan dapur seadanya deh... hehe.. 😁
Alhasil.... hmmmt... enakk.. 😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3-4 porsi

1 buahTomat (uk. sedang)
1 buahLombok merah
1/2 buahBawang bombay
1 helaiBawang prey
2 helaiDaun bawang kecil
2 ekorTongkol uk. sedang (pisahkan dr tulang2nya)
1 sdtGaram /sesuai selera
2 sdtGula /sesuai selera
1 sdtMerica bubuk /sesuai selera
1 sdtKecap Inggris (mimin pake punya ABC)
1/2 gelasair putih
SecukupnyaMinyak goreng
SecukupnyaCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Goreng setengah matang Tongkol.
2

Sambil menunggu tongkol digoreng.. Potong kecil2 semua bahan (tomat, lombok merah, cabe rawit, bawang bombay, daun bawang, bawang prey)
3

Tiriskan tongkol, sisakan minyak goreng ± 2 sdm di wajan.
4

Tumis bawang bombay sebentar, baru masukkan bahan2 lain yg sudah dipotong. Aduk2. Tambahkan garam, gula, merica, kecap inggris.
5

Jika tumisan mulai wangi, masukkan tongkol & air. Aduk. Biarkan sampai air meresap.
6

Tumis Tongkol sedap siap dihidangkan :D