முதலில் காலிஃப்ளவரை மஞ்சள்தூள் சேர்த்து வேக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை கிராம்பு சோம்பு சீரகம் பிரியாணி இலை கருவேப்பிலை வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து வதக்கவும்.பின்பு அதில் மல்லிப்பொடி மிளகுத்தூள் சீரகம் மிளகாய்த்தூள் கரம் மசாலாத்தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் தேங்காய் துருவல் முந்திரிப் பருப்பு அல்லது பொட்டுக்கடலை சேர்த்து விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.