(49) Telur Balado
Bismillah...
Ramadhan 1442 H ~ Mei 2021
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan telur lalu rebus kurleb 10-15 menit, angkat, biarkan dingin, baru di kupas. Kemudian panaskan minyak lalu goreng telur sampai berkulit, sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu dasar merah dg blender, lalu tumis dg minyak sampai bumbu berubah warna dan matang. Sisihkan (yg akan dipakai cuma 3 sdm, sisanya bisa disimpan dlm kulkas)
- 3
Ambil 3 sdm bumbu dasar merah, lalu tumis bumbu sampai harum masukkan daun salam dan lengkuas. Jika bumbu sdh matang beri sedikit air lalu tambahkan saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- 4
Kemudian masukkan telur rebus yg telah digoreng, aduk rata sampai bumbu meresap dan matang. Tes rasa, angkat dan sajikan
- 5
Bisa dijadikan lauk pendamping buat sahur / berbuka.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar