முதலில் தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

பாசிபயிரை வேக வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கையும் வேக வைக்கவும்.பாசிபயிர் வெந்ததும் இறக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு உளுந்து,சீரகம்,கிராம்பு, பட்டை அனைத்தையும் ஒன்று ஒன்றாக எண்ணெயில் போடவும்.

பின் நறுக்கி வைத்துள்ள பெரிய வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும்,வதங்கியதும் தக்காளி,உப்பு,மஞ்சள் தூள் போட்டு நன்கு வதக்கவும்.

தக்காளி நன்கு வதங்கும் வரை மிக்சி ஜாரில் தேங்காய் துருவல்,பச்சை மிளகாய்,சோம்பு,கசகசா, பொட்டு கடலை அனைத்தையும் போட்டு அரைத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். உருளைக்கிழங்கு வெந்ததும் தோள் நீக்கி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

தக்காளி நன்கு வதங்கியதும் பாசிப்ருப்பை கடாயில் ஊற்றவும்.கடாயில் பாசி பயிறை நன்கு கலக்கி விடவும்.

பின் மசித்து வைத்துள்ள உருளைக்கிழங்கை அதனுடன் சேர்க்கவும். அனைத்தையும் நன்கு கலக்கி விடவும்.

பின் அரைத்து வைத்துள்ள தேங்காய் கலவையை அதனுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கி விடவும்.பின் தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

அனைத்தையும் நன்கு கலக்கி விட்டு பச்சை வாசனை போக கொதிக்க விடவும்.பின் கொத்துமல்லி இலை தூவி இறக்கவும்.