Gabus Masak Tauco

Name: Gabus Masak Tauco
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ikan Gabus; Bahan Iris:; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 1 ruas Jahe, geprek; 1 ruas Lengkuas, geprek; 2 helai daun salam; secukupnya Air; secukupnya Garam; 2 sdm tauco

Kamela Eka Putri @kamelaeka

Pangkalan Bun - Riau

Dirantauan sini jarang banget nemu yang jual tauco. Sampe ngirim tauco dari kampung dan diirit2 makenya.
Tauco ini biasanya bisa jg digunakan untuk memasak ikan laut seperti ikan tongkol, cumi, udang, dan lain-lain.

Lebih banyak

Gabus Masak Tauco

Kamela Eka Putri @kamelaeka

Pangkalan Bun - Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

4 Porsi

1/2 KgIkan Gabus
Bahan Iris:
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
1 ruasJahe, geprek
1 ruasLengkuas, geprek
2 helaidaun salam
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
2 sdmtauco

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Goreng ikan gabus setengah matang.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris.
Setelah wangi masukkan cabe rawit, daun salam, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga matang.
3

Setelah bumbu matang, masukkan tauco. Tumis sebentar lalu masukkan air secukupnya.
4

Masukkan ikan yang telah digoreng.
5

Setelah kuah mendidih beri garam sesuai selera.
Jangan terlalu banyak karna rasa tauco sudah asin.
6

Masak hingga matang.