ஒரு கடாயில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் ஒரு ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு சின்ன வெங்காயம் பூண்டு பச்சை மிளகாய் புளி தேங்காய் பால் ஒரு கைப்பிடி கொத்தமல்லி சேர்த்து வதக்கி மிக்ஸி ஜாரில் உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும். தாளிக்க