Nastar Fatmah Bahalwan

Name: Nastar Fatmah Bahalwan
Yield: +_ 500 gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: # SELAI NASTAR # :; 🌿BAHAN ADONAN NASTAR🌿; 350 gr Tepung terigu protein rendah; 125 gr Butter (Me: Royal Palmia butter margarine); 125 gr Margarin (Me: Royal Palmia butter margarine); 50 grm Gula Halus/gula donat/gula castor/gulapasir diblender; 2 sdm Susu Bubuk FullCream/Dancow; 2 butir KUNING TELUR; 🌿BAHAN OLESAN NASTAR🌿; 3 Butir Kuning Telur; 3 Sendok MAKAN Minyak Goreng; 3 Sendok TEH Kental Manis Putih

Bunda Maulida @bundamaulida

Tangerang

Minal Aidzin Walfaidzin .. Mohon Maaf Lahir dan Batin 🙏🏻 (Senin, 17 Mei 2021 - 5 Syawal 1442H)

Nastar adalah salah satu kue lebaran yang wajib ada saat hari raya Idul Fitri.
Tidak lengkap rasanya saat hari raya Idul Fitri tidak ada kue nastar ini.

⚘ Resep Ke 239 ⚘

SC :
Fitri Sasmaya dan
Youtube Sajian Sedap

#GoldenApron_ TheNextLevel
#PejuangGoldenApron3 (Week_51)
#5syawal1442H(Senin,17Mei2021)

Minal Aidzin Walfaidzin .. Mohon Maaf Lahir dan Batin 🙏🏻 (Senin, 17 Mei 2021 - 5 Syawal 1442H)

Nastar adalah salah satu kue lebaran yang wajib ada saat hari raya Idul Fitri.
Tidak lengkap rasanya saat hari raya Idul Fitri tidak ada kue nastar ini.

⚘ Resep Ke 239 ⚘

SC :
Fitri Sasmaya dan
Youtube Sajian Sedap

#GoldenApron_ TheNextLevel
#PejuangGoldenApron3 (Week_51)
#5syawal1442H(Senin,17Mei2021)

Lebih banyak

Nastar Fatmah Bahalwan

Bunda Maulida @bundamaulida

Tangerang

Minal Aidzin Walfaidzin .. Mohon Maaf Lahir dan Batin 🙏🏻 (Senin, 17 Mei 2021 - 5 Syawal 1442H)

Nastar adalah salah satu kue lebaran yang wajib ada saat hari raya Idul Fitri.
Tidak lengkap rasanya saat hari raya Idul Fitri tidak ada kue nastar ini.

⚘ Resep Ke 239 ⚘

SC :
Fitri Sasmaya dan
Youtube Sajian Sedap

#GoldenApron_ TheNextLevel
#PejuangGoldenApron3 (Week_51)
#5syawal1442H(Senin,17Mei2021)

Minal Aidzin Walfaidzin .. Mohon Maaf Lahir dan Batin 🙏🏻 (Senin, 17 Mei 2021 - 5 Syawal 1442H)

Nastar adalah salah satu kue lebaran yang wajib ada saat hari raya Idul Fitri.
Tidak lengkap rasanya saat hari raya Idul Fitri tidak ada kue nastar ini.

⚘ Resep Ke 239 ⚘

SC :
Fitri Sasmaya dan
Youtube Sajian Sedap

#GoldenApron_ TheNextLevel
#PejuangGoldenApron3 (Week_51)
#5syawal1442H(Senin,17Mei2021)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+_ 500 gr

# SELAI NASTAR # :
SeLai Nanas Isian Nastar
🌿BAHAN ADONAN NASTAR🌿
350 grTepung terigu protein rendah
125 grButter (Me: Royal Palmia butter margarine)
125 grMargarin (Me: Royal Palmia butter margarine)
50 grmGula Halus/gula donat/gula castor/gulapasir diblender
2 sdmSusu Bubuk FullCream/Dancow
2 butirKUNING TELUR
🌿BAHAN OLESAN NASTAR🌿
3 ButirKuning Telur
3 Sendok MAKANMinyak Goreng
3 Sendok TEHKental Manis Putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan dan perlengkapan baking.
2

Siapkan selai homemade atau selai kemasan dulu lalu bulat-bulatkan sekitar 1/4 sdt. Tujuannya agar cepat dan mudah saat membuat kue nastar.

SeLai Nanas Isian Nastar
3

Siapkan wadah/baskom. Campur jadi satu ➡️ KUNING TELUR, GULA HALUS, BUTTER Dan MARGARIN.
4

Lalu Mixer dengan KECEPATAN RENDAH Selama 1 MENIT SAJA. jangan terlalu lama dimixer nanti akan menyebabkan kue nastar melebar saat dioven. MIXER SAMPAI SEMUA BAHAN TERCAMPUR RATA SAJA.
5

MATIKAN MIXER. Lalu masukkan TEPUNG TERIGU dan SUSU BUBUK. Aduk dengan SPATULA. JANGAN DENGAN TANGAN LANGSUNG agar hasil bola nastar maksimal nanti.
6

Setelah tercampur rata. Bentuk dan ukuran adonan nastar sesuai selera (me: menggunakan sendok takar sekitar 1 sdt).
7

Kemudian pipihkan adonan dengan tangan (JANGAN TERLALU TIPIS MEMIPIHKANNYA), beri selai nanas lalu bulatkan sampai semua permukaan halus sambil dikepal kepal pelan saja. JANGAN TERLALU BANYAK MEMBERI ISIAN SELAI nanti saat dioven bisa retak.
8

Siapkan Loyang kue kering lalu olesi margarin tipis tipis saja. Susun adonan nastar yang sudah dibentuk tadi, jangan lupa beri jarak. Lakukan sampai habis.
9

Panaskan oven listrik atau oven tangkring terlebih dahulu kurang lebih 10 menit. Lalu panggang selama 30 menit dengan suhu 140 DerCel (Suhu Kecil) gunakan API BAWAH SAJA selama +_ 25 menitan dan gunakan API ATAS SAJA selama +_ 5 menitan (JANGAN LUPA LOYANG DIPUTAR SETELAH +_ 15 MENIT AGAR PANAS MERATA). Setelah 30 menitan, keluarkan dari oven, DINGINKAN SUHU RUANG DULU BARU DIOLES.
10

Siapkan bahan olesan. Setelah benar benar dingin suhu ruang olesi sampai 3kali oles ya Moms supaya glowing.
11

Beri olesan pertama LALU DIAMKAN SAMPAI AGAK MENGERING DULU kemudian Beri Olesan yang Kedua, DIAMKAN LAGI SAMPAI AGAK MENGERING kemudian Beri olesan yang Ketiga.
12

Setelah dioles sebanyak 3 kali, Panggang lagi selama 10 menit dengan suhu 100 DerCel (Api kecil) (me: 5menit Api Atas Bawah lalu yang 5 menit lagi Api Bawah saja).
13

Setelah matang, keluarkan kue nastar dari oven. DIAMKAN SAMPAI BENER BENAR DINGIN SUHU RUANG baru dimasukkan kedalam Toples.
14

Note :
(*) Nama merk margarin ➡️ Blueband serbaguna, Palmia Margarine, MeadowLea, Filma, Palmboom, dll.
(*) Nama merk Butter ➡️ Anchor, Wisman, Hollman, Orchid, Royal Palmia, Blueband Cake & Cookies, dll.

Lampiran Resep

SeLai Nanas Isian Nastar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Maulida @bundamaulida

pada 16 Mei 2021 17.21

Tangerang

🎓GA3TheNextLevel2021🎓GoldenBatikApron202312Nov2019-3 Juni2019(70 resep)Aktif lg11Okt19(*)GoldenApron 3 Mulai 05Juni20(*)Kamis, 01 April 2021@cook_18846411(*) Jum'at, 02 Apri2TrpilihProgram RAKIT(Rame-RameKita Kreatif)Tgl5 Apr21PsertadiKelas Jago Bakulan&HampersCantikDirumah.(*)Selasa6Apr2021WAG(*)Rabu19Mei2021SuratdariMamah CPinfottgkelasonlinePDKT(PejuangDapurKreasikanTempe).(*)Jum'at21Mei2021TrpilihdiWAGTempe Orek(*)Kamis27Mei2021Pk16.00 s/d 17.00 blajardgnarasumberBennySantoso-Bali(*)Minggu30Mei2021(BtsAkhr GA3_TheNextLevelSlma52Minggu)(*)Kamis10Juni2021Pk.20.25WIBdpt GiftGA3TheNextLevel(*)Slasa6Juli2021Pk17.45WIB pengumumantercantumdiGrid Cocomtang.(*)Sabtu10Juli2021Pk20.00WIB trimaGiFTdaritimCocomtang(*)Kamis12Agst2021Pk19.00WIB trpilihpeserta#BelajarBarengCookpad "MenjadiPenulisResepTerkenal(*)Rabu5 Jan2022 Pengumuman TiketGoldenBatikApron(program5s.d 23Jan22)(*)Senin10 Jan 2022Mengirim ResepUntTIKETGOLDENBATIKAPRON(*)Senin31Jan2022MingguPrtama GOLDENBATIKAPRON(*)Jumat27Mei2022PK20.00wib TrpilihdiTOPTRENDMeNUHIDANGAN MINGGUINI.CocomtangPost_serbateh(*)Sabtu28Mei2022PK14.00WibdptundangnbakingclassButterCakewithPhie Kitchen(*)Minggu31Juli2022Pk09.30s/d Pk13.00WIBdiundang KeDapurCookpad(*)Jumat2Sep22 Pk14.00-15.00 bolubatikdipanduOliviaRu(*)Minggu29Jan2023s/dPk23.59Wib BtasAkhrPejuangGoldenBatiA(*)Senin30Jan23Terpilih di TOP TrendMingguan(*)Selasa31Jan2023Pk20.30wib BundaMaulidadinyatakanLULUSikut program PGBA(Nunggu Kurir)(*)Rabu01Feb23sd26#TiketTheAprontis(*)Senin13Feb23 Pk16.35TrimaPaket ApronBatik.1Mar2023GantiBndaMaulida(*)Jumat10Mar23Terpilih3reseppilihan (Tauhu)(*)MingguPertama3-9Apr23GATA#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Komentar (6)

Bunda Maulida @bundamaulida

19 April 2025 04.48

Mohon maaf kak Rachel Fatimah .. saya baru baca 🙏
Hape saya hilang kmarenUntuk ukuran selai .. saya hanya kira kira saja.. kak

Kata kunci

Gula Susu Kental Manis Kuning Telur Susu Bubuk Mentega Terigu Selai

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya