સૌ પ્રથમ કેરી ની છાલ દૂર કરી તેમના નાના ટુકડા કરી લેવા, તેમાં પાણી,હળદર, મીઠું નાખી ને ફક્ત 5 મિનિટ બાફવું,પછી એક ચારણી મા કાઢિ લેવું

બતાવ્યા મુજબ એક કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેમાં તેલ આવે અટલે હિંગ, રાઈ, લવિંગ, તમાલપત્ર, ઇલાયચી, સૂકા મરચા નાખી દેવા તયાર બાદ કેરી ના બાફેલા ટુકડા નાખી ને ગોળ નાખી દેવો, ને મરચું પાઉડર add કરવો, તેમાં ગમે ઍ રીતે તીખાસ કરી શકો છો

તો તયાર છે ઇન્સ્ટન્ટ ગોળકું,આને 5-7 દિવસ સુધી ફ્રીજ મા રાખી સકાય છે