هالی دشکن(گوجه سبز شکسته)

Name: هالی دشکن(گوجه سبز شکسته)
Yield: ۲ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: آلوچه به مقدار لازم (من 2 مشت استفاده کردم); 1 قاشق دَلار; کمی شکر(اگه آلوچتون خیلی ترشه و اذیت میشید); گوشتکوب دستی یا سنگ بزرگ

maryam rp @maryam_rp

تهران زیبا❤

دوستای کوکپدی سلااااااام
امروز اومدم با یه ترکیبی پروووووو
شمالی های عزیز میدونین این ترکیب با دل آدم چیکار میکنه😥
جهت اطلاع دوستان گل ما شمالی ها به گوجه سبز میگیم آلوچه,هالی و خالی(من همینارو بلد بودم اگه شماهم اسم دیگه ای ازش بلدید بگید ماهم یاد بگیریم😍)اصل مدل درست کردن هالی دشکن توی سینی سفالی به نام نمکار و سنگ بزرگه.ولی ما به دلیل کمبود امکانات و ذیق (زیق ظیق زیغ ظیغ)😁وقت تو ظرف پلاستیکی و گوشتکوب درست کردم.
طرز تهیه دلار رو تو دستورات بعدی براتون مینویسم
#گیلان
#سرآشپز_طلایی
#گوجه_سبز
#بهارونه

بیشتر

هالی دشکن(گوجه سبز شکسته)

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۲ نفر

آلوچه به مقدار لازم (من 2 مشت استفاده کردم)
1 قاشقدَلار
کمی شکر(اگه آلوچتون خیلی ترشه و اذیت میشید)
گوشتکوب دستی یا سنگ بزرگ

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

اول از همه آلوچه ها رو خووووب بشورید برگ و چوبهاشو جدا کنید
2

بعد که آب اضافی آلوچه ها رفت بریزید توی ظرف گود نشکن(ظرف پلاستیکی یا قابلمه روحی باشه خوبه)و با گوشتکوب بگوبید.۲بار محکم روی آلوچه هابزنید تا قشنگ له بشن
3

بعد دلار رو به میزان دلخواه اضافه کنید.و با قاشق هم بزنید و یه کم دیگه بکوبید تا به خورد هم برن.بعد توی ظرف سرو کنید.
4

دوستای گلم تو خوردن این ترکیب زیاده روی نکنید.چون فشار رو میندازه و دلپیچه میاره