காலிபிளவர் தண்டுப்பகுதியை எடுத்துவிட்டு சுடுநீரில் போட்டு கழுவி எடுத்து துருவிக் கொள்ளலாம் அல்லது மிக்சி ஜாரில் பல்ஸ் மோடில் போட்டு எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுந்து சீரகம் கருவேப்பிலை பச்சை மிளகாய் சின்ன வெங்காயம் துருவிய இஞ்சி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.இவை வதங்கியதும் துருவிய காலிபிளவர் மஞ்சள் தூள் உப்பு சேர்த்து 3 நிமிடம் வதக்கவும்.

காலிஃப்ளவர் வதங்கியதும் கால் டம்ளர் தண்ணீர் தெளித்து விட்டு மூடி போட்டு வேகவிடவும்.காலிபிளவர் வெந்ததும் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து நன்கு கலந்து விட்டு இறக்கவும்.இப்போது சுவையான காலிஃப்ளவர் பொடிமாஸ் தயார்.