Σπαγγέτι παντζαριού με γαλοπούλα και λαχανικά

Name: Σπαγγέτι παντζαριού με γαλοπούλα και λαχανικά
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο σπαγγέτι με παντζάρι; 8 φέτες γαλοπούλα κομμένες σε μικρά κομμάτια; 2 πράσινες πιπεριές κέρατο κομμένες σε λεπτές φέτες; 1 μικρό πακέτο φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες; 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες; 7-8 κ.σ. κέτσαπ

katerina_22 @missmagod

Ελλάδα

Ένα ελαφρύ και #οικονομικό πιάτο που ετοιμάζεται σε 10'! Παραθέτω και την απόδειξη αγοράς (έχω σβήσει τις επωνυμίες για προφανείς λόγους), στην οποία δεν αναγράφονται η γαλοπούλα και η κέτσαπ που χρειάζεται η συνταγή, επειδή τα είχα ήδη στο σπίτι. Με μία μικρή αναζήτηση όμως σε σάιτ σουπερμάρκετ, βρήκα και τα 2 υλικά με κόστος ≤1€. Μπορείτε να αντικαταστήσετε υλικά (αντί για γαλοπούλα->πάριζα, αντί για κέτσαπ->τριμμένο τυράκι και φυσικά οποιονδήποτε τύπο μακαρονιού θέλετε) και να προσαρμόσετε τη συνταγή στα γούστα σας!

Δες περισσότερα

Σπαγγέτι παντζαριού με γαλοπούλα και λαχανικά

katerina_22 @missmagod

Υλικά

10'

4 μερίδες

1 πακέτοσπαγγέτι με παντζάρι
8 φέτεςγαλοπούλα κομμένες σε μικρά κομμάτια
2πράσινες πιπεριές κέρατο κομμένες σε λεπτές φέτες
1 μικρόπακέτο φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
3-4φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες
7-8 κ.σ.κέτσαπ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10'

1

Το φαγητό αυτό γίνεται στο άψε σβήσε, οπότε μπορούμε όσο βράζουν τα μακαρόνια να ετοιμάζουμε παράλληλα τα υπόλοιπα.
2

Βάζουμε νερό σε μία κατσαρόλα να ζεσταίνεται, προσθέτουμε αλάτι. Όταν το νερό κοχλάσει, ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια και βράζουμε σύμφωνα με τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία.
3

Σε ένα τηγάνι σε 3 κ.σ. ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε πιπεριές και τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς.
4

Όταν μαλακώσουν, ρίχνουμε στο τηγάνι τη γαλοπούλα και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Τσιγαρίζουμε και αυτά για 1'-2'.
5

Αφού έχουν βράσει τα μακαρόνια, τα στραγγίζουμε, κρατώντας λίγο απ' το ζουμί τους, τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε όλο το περιεχόμενο του τηγανιού, την κέτσαπ και λίγο απ' το ζουμί και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά. Το φαγητό είναι έτοιμο!