Buras (Burasa)
Menu santapan di Hari Raya identik dengan ketupat. Tp sy lebih doyan ma buras (beras yang dimasak dengan santan, jadi rasanya lebih gurih dan wangi). Makanan khas bugis-makassar.
Buras (Burasa)
Menu santapan di Hari Raya identik dengan ketupat. Tp sy lebih doyan ma buras (beras yang dimasak dengan santan, jadi rasanya lebih gurih dan wangi). Makanan khas bugis-makassar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan sambil diaduk hingga mendidih.
- 2
Masukkan beras. Tambahkan garam. Aduk secara perlahan hingga santan menyusut.
- 3
Tutup sesaat. Kemudian aduk kembali hingga santan menyusut sempurna (beras setengah matang).
- 4
Susun 2 lembar daun pisang. Masukkan 2 sdm beras santan setengah matang. Bungkus dengan rapat. Kemudian susun tiga buras dan ikat.
- 5
Masukkan buras ke dalam panci yang berisi air. Rebus buras kurang lebih selama 7 atau 8 jam. Angkat dan tiriskan Buras. Buras siap disantap dengan lauk pauk. Selamat menikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)