चावल को अच्छे से 3 बार धोके 2 घंटे भिगो ले।ज्यादा भी भीगे तोह कोई बात नाइ।फिर उसमें सूजी दही लाल और हरी मिर्ची और कच्चे केले के टुकड़े डालके पीसले।

अब शैलो पैन में तेलराई और तिल डाले फिर बैटर फैला दी।थोड़ा थिक बैटर रखे जैसे हांडवे का होता है।अब स्लो गेस पे पकने दे ।दोनों बाजू जरा सा ही तेल डाले।फिर गर्म या ठंडा कैसे भी खाए।टमाटर चटनी या हरी चटनी साथ सर्व करें।