टूटी फ्रूटी मैंगो केक (tuti fruiti mango cake recipe in Hindi
Parul Manish Jain @treatsgallery_
#sh
#kmt
केक तो आजकल सभी का ऑयल टाइम फेवरेट डेजर्ट हो गया है।इसे तो हम बिना किसी ऑकेजन के भी बनाते हैं।
और अभी जब मैंगो सीजन चल रहा है तो फिर इससे केक ना बनाएं ये कैसे हो सकता है और इसके लिए हमें किसी सेलिब्रेशन की भी जरूरत नहीं है।
ये केक मैंने आम के साथ सूजी से बनाया है और सच में ये बहुत ही टेस्टी बना है। आप भी एक बार जरूर ट्राई करें।
टूटी फ्रूटी मैंगो केक (tuti fruiti mango cake recipe in Hindi
#sh
#kmt
केक तो आजकल सभी का ऑयल टाइम फेवरेट डेजर्ट हो गया है।इसे तो हम बिना किसी ऑकेजन के भी बनाते हैं।
और अभी जब मैंगो सीजन चल रहा है तो फिर इससे केक ना बनाएं ये कैसे हो सकता है और इसके लिए हमें किसी सेलिब्रेशन की भी जरूरत नहीं है।
ये केक मैंने आम के साथ सूजी से बनाया है और सच में ये बहुत ही टेस्टी बना है। आप भी एक बार जरूर ट्राई करें।
कुकिंग निर्देश
- 1
सारी सामग्री को एकत्रित करें। केक टिन को ग्रीस करके बटर पेपर लगाएं या मैदा से डस्ट करें। आम को छील कर टुकड़े करें। बड़े आम हैं तो 2 लीजिए,मेरे पास छोटे थे तो मैंने 3 आम लिए हैं।
- 2
मिक्सर जार में सूजी, चीनी, दही, तेल और आम डालकर पीस लें। अभी इसमें आधा दूध डालकर फिर से ब्लेंड करें और केक के मिश्रण को बाउल में निकाल कर 30 से 35 मिनट तक ढक कर रखें।
- 3
15 से 20 मिनट बाद ओवन को 180 डिग्री पर प्री हीट होने रखें।अगर कढ़ाही में केक बनाना है तो कढ़ाही में स्टैंड रख कर ढक दें और मीडियम फ्लेम पर प्री हीट करें।
- 4
अब केक मिश्रण में यलो कलर और दूध डालकर अच्छे से मिलाएं।(अगर आपके आम का कलर हल्का है तो ही यलो कलर मिलाएं। मेरे आम से हल्का पीला रंग आया था इसलिए मैंने यलो कलर मिलाया।
- 5
2 टेबल स्पून टूटी फ्रूटी में मैदा डालकर मिलाएं और इसे केक मिश्रण में डालकर मिलाएं।
- 6
अब अंत में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर हल्के हाथों से मिक्स करें और केक मिश्रण को केक टिन में डालकर हल्का सा टैप करें। अब ऊपर से बची हुई टूटी फ्रूटी और बादाम पिस्ता डालें।
- 7
अब इस केक टिन को ओवन में रख कर 180 डिग्री पर 45-50 मिनट तक बेक करें। कढ़ाही में lowest फ्लेम पर ढक कर 45-50 मिनट तक बेक करें।
- 8
40 मिनिट बाद टूथपिक या चाकू डालकर चेक करें, अगर चाकू साफ निकलता है तो केक बेक हो चुका है। अगर चाकू साफ नहीं है तो 5-10 मिनट और बेक करें।
- 9
ओवन या कढ़ाही से निकाल कर पूरी तरह ठंडा होने पर डि-मोल्ड करें और कट करके खुद भी खाएं और सभी को खिलाएं।
- 10
कुकस्नैपस
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