Cortamos el zapallo por la mitad, y le sacamos las semillas. Condimentos por arriba y al horno tapado con papel aluminio 30'.
Si tenés microondas 20'(Sin papel aluminio) y listo. Está cocido.-

Rehogar 1 cebolla con 1/2 morrón y la verdura que quieras. (Acá le puse puerro).
Agregamos 1 lata de choclo entero cocinamos por 8' y le agregamos 1/2 taza de leche con Maizena para espesar la mezcla

Rellenamos el zapallo con la mezcla. Agregamos queso por arriba y al horno a gratinar.

Servimos y listo.... Yo lo acompañé con un riquísimo puré de papás. 😁