એક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેમાં હિંગ ઉમેરી ભીંડા નાખી દો.હવે કડાઈ ને ખુલી રાખી ચડવા દો.

હવે તેમાં લસણ ની કળી સુધારી ને ઉમેરો. હવે તેમાં મીઠું, હળદર, લાલ મરચુ અને ધાણાજીરું મિક્સ કરી ફરી તેને ચોડવો.અને ભીંડા ને કડક થાય ત્યાં સુધી ગેસ પર રાખો.

તૈયાર છે કડક શાક તેને ગરમ જ સર્વ કરો.