Kotlety schabowe w papryce

Name: Kotlety schabowe w papryce
Yield: 6 kotletow
Cuisine: Polskie
Ingredients: Kotlety z karkowego schabu / kotlety ze środkowego schabu; papryka czerwona i żółta; 1/2 kostki masło; 1 łyżka papryki ostrej w proszku; 3 szklanki bulion,; sos z patelni po smażeniu mięsa; 1 cebulka; sól pieprz; ząbek czosnku; 2 łyżki śmietany 30%

Malgorzata Rembalska @malgosia

Warszawa Mokotów

#zlotaksiazka3 wspaniałe danie obiadowe , pyszne mięsko

Czytaj więcej

Kotlety schabowe w papryce

Malgorzata Rembalska @malgosia

Warszawa Mokotów

#zlotaksiazka3 wspaniałe danie obiadowe , pyszne mięsko

Zapisane

Drukuj

Składniki

1 godz

6 kotletow

Kotlety z karkowego schabu / kotlety ze środkowego schabu
papryka czerwona i żółta
1/2 kostkimasło
1 łyżkapapryki ostrej w proszku
3 szklankibulion,
sos z patelni po smażeniu mięsa
1cebulka
sól pieprz
ząbek czosnku
2 łyżkiśmietany 30%

Zapisane

Przygotowanie

1 godz

1

Kotlety lekko rozbijamy, obsypujemy solą papryką w proszku, odstawiamy na 30 min.
2

Przesmażamy mięso na maśle z obu stron.
3

Przekładamy usmażone mięso do garnka, dodajemy cebulkę,
4

Paprykę czerwoną i żółtą kroimy w paski, dodajemy do mięsa zalewany bulionem i sosem wytworzonym ze smażenia.
5

Dusimy mięsko i paprykę, dodajemy ząbek czosnku, dusimy ok. 15-20 min.
6

Na koniec dodajemy 2 łyżki śmietany 30% rozrobionej z sosem, zamieszać.
7

Mięso w papryce i sosem paprykowym podajemy z młodymi ziemniakami i szparagami