સૌ પેહલા કેરી ની છાલ કાઢી લો અને તેના નાના ટુકડા કરી લો

હવે તેને કુકર માં ૪ થી ૫ સીટી કરી બાફી લો

ત્યારબાદ કેરી ના પલ્પ ને મિક્સરમાં લઇ લો,તેમાં મીઠું, ખાંડ,મરી, ફુદીના ના પાન,જીરું પાઉડર નાખી પીસી લો

હવે ગ્લાસ માં બરફ ના ટુકડા નાખો, બે ચમચી પલ્પ નાખો અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી સર્વ કરો