ઇન્સ્ટન્ટ ગુંદા નું અથાણું (Instant Gunda Athanu Recipe In Gujarati)
ગુજરાતી સ્ટાઇલ ઇન્સ્ટન્ટ ગુંદા નું અથાણું
#EB
ઇન્સ્ટન્ટ ગુંદા નું અથાણું (Instant Gunda Athanu Recipe In Gujarati)
ગુજરાતી સ્ટાઇલ ઇન્સ્ટન્ટ ગુંદા નું અથાણું
#EB
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ગુંદા ને ચોખા પાણી થી ધોઈ, ઉપર ની ડાંડી કાઢી લો. તેને હાથ વડે પ્રેસ કરી સેજ ફોડો અને ઉપર મીઠું લગાડો. ૩૦-૪૦ મિનિટ રેહવા દો.
- 2
કાચી કેરી ના ટુકડા કરી મીઠું લગાડી ને ગુંદા ની જેમ જ રાખો. ૪૦ મિનિટ બાદ તમે જોઈ શકશો કે ગુંદા નો બી સેહલાઇ થી નીકળી આવશે. જો ના નીકળે તો ૧૦ મિનિટ વધારે રાખું, તમારા ગુંદા નું ક્વોલિટી પર પણ આધારિત છે. ત્યાર બાદ તેને ૫-૧૦ મિનિટ પંખા નીચે ડ્રાય થવા દો. કાચી કેરી માંથી પણ પાણી કાઢી લો.
- 3
એક બાઉલ માં અથાણાં નો મસાલો લઈ તેમાં ૧/૨ કરી ખમણી ને નાખો, ગોળ એડ કરો. બરાબર મિક્સ કરી દો. ખમેલો કરી એડ કરવાથી તમારો મસાલો ડ્રાય નહી થાય.
- 4
રાઈ નું તેલ ગરમ કરી ઠંડુ કરી લેવવું. કેરી ઉમેરવાથી અથાણાં માં ખટાસ અને ગડશ બરાબર જળવાઈ રહેશે.
- 5
ત્યાર બાદ તૈયાર કરેલો મસાલો ગુંદા માં ભરો. ગુંદા ને બરણી માં નાખી, કેરી નાખી ને વધેલો મસાલો ઉપર ભભરાવી દો. ઠંડુ રાઈનું તેલ નાખીને છાયા વડી જગિયા a મૂકી દો આખી રાત. સવારે બરણી ને સેજ હલાવો આપો જેથી મસાલા ને તેલ મિક્સ થઈ જાય. બપોરે મનો તાજુ અને ઇન્સ્ટન્ટ અથાણાં ની મજા.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
- કીવી મોહીતો (Kiwi Mojito Recipe In Gujarati)
- ઇન્સ્ટન્ટ ખમણ (Instant Khaman Recipe In Gujarati)
- કેરી ગુંદા નું ખાટું અથાણું (Keri Gunda Khatu Athanu Recipe In Gujarati)
- નટેલા પીનટ બટર વોલનટ કૂકીસ (Nutella Peanut Butter Walnut Cookies)
- ઈટાલીયન પીઝા સોસ અને ઈન્ડીયન પીઝા સોસ(Italian Pizza Sauce / Indian Pizza Sauce Recipe In Gujarati)
ટિપ્પણીઓ