🌷 Pesmol Gurami 🌷

Name: 🌷 Pesmol Gurami 🌷
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr gurami; 1 buah sereh; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1/2 buah timun, buang biji, potong korek; 5 buah cabe rawit; 1 buah tomat; 1 sdt cuka; Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk; ✅ bumbu rendam:; 1/2 bh jeruk nipis; 1/2 sdt garam; ✅ bumbu halus:; 5 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 3 btr kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 cm jahe

princess cipud @princesscipud

Lamongan

Mumpung cuaca lagi gerah, enak banget makan yang asem2 bun biar segeran.. 😁

Lebih banyak

🌷 Pesmol Gurami 🌷

princess cipud @princesscipud

Lamongan

Mumpung cuaca lagi gerah, enak banget makan yang asem2 bun biar segeran.. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grgurami
1 buahsereh
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1/2 buahtimun, buang biji, potong korek
5 buahcabe rawit
1 buahtomat
1 sdtcuka
Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
✅ bumbu rendam:
1/2 bhjeruk nipis
1/2 sdtgaram
✅ bumbu halus:
5 btrbawang merah
3 btrbawang putih
3 btrkemiri
1/2 sdtkunyit bubuk
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam gurami yg sdh dibersihkan dg bumbu rendam kurleb 15 menitan
2

Sambil nunggu gurami direndam, haluskan dulu bumbu halus
3

Goreng gurami yg sdh direndam tadi hingga matang.. Lalu tiriskan
4

Tumis bumbu halus dg sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi..
Tambahkan air.. Lalu masukkan cabe, timun dan ikan
5

Tambahkan gula, garam, cuka, kaldu bubuk.. Cek rasa.. Masak hingga air sedikit menyusut.. Kalau air sdh mau menyusut masukkan tomatnya yaa
6

Setelah air menyusut, matikan api dan ikan siap disajikan 😍