முதலில் பேபிகார்னை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்,....ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, பேபிகார்னை போட்டு 2 நிமிடம் வேகவிட்டு எடுக்கவும்,......

ஒரு மிக்ஸிங் பாத்திரத்தில், மைதா மாவு,கான்பிளவர் மாவு,இஞ்சி பூண்டு விழுது, மிளகாய்த்தூள்,மல்லித்தூள், கரம் மசாலா, மிளகு தூள், தேவையான அளவு உப்பு, சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்துக் கலந்து கொள்ளவும்,......

அதில் வேகவைத்த பேபிகார்னை போட்டு,கலந்து விடவும்,....ஒரு கடாயில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி, கலந்து வைத்த பேபிகார்னை போட்டு,பொன்னிறமாகும் வரை வேகவிட்டு எடுக்கவும்,.....

சுவையான பேபிகார்ன் தயார்,.....