Hummus de berenjena

Name: Hummus de berenjena
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 berenjenas; Sal; 50 g Aceite de oliva; 2 ajos; 30 g limón; 1 pizca curry; 1 pizca comino

Maica Gonzali Barriu @MaicaGonzali

Siempre buscando, innovando y adaptandome a mi nuevo estilo de vida. Las intolerancias llegan cuando menos te lo esperas, hay que reinventarse y no rendirse.

Hummus de berenjena

Maica Gonzali Barriu @MaicaGonzali

Siempre buscando, innovando y adaptandome a mi nuevo estilo de vida. Las intolerancias llegan cuando menos te lo esperas, hay que reinventarse y no rendirse.

Guardada

Ingredientes

2berenjenas
Sal
50 gAceite de oliva
2ajos
30 glimón
1 pizcacurry
1 pizcacomino

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos las berenjenas a la mitad y le damos unos cortes en la superficie y pincelamos con aceite y echamos sal
2

Las asamos a 180° unos 30 minutos
3

Le quitamos la piel y la pasamos a un triturador
4

Añadimos el resto de ingredientes y lo trituramos todo y....
Voilà listo para disfrutar en una tosta, en hojas de endivias, con dips de zanahoria.....