蔥蒜鮮蚵仔

蔥蒜鮮蚵仔

Rubby Hu @cook_27140436

蚵仔鮮美，也可做很多變化，例如…豆豉蚵仔，蚵仔煎，蚵仔湯，粉炸蚵仔……今天用醬油膏做蔥蒜蚵仔，簡單又好吃，大小朋友都喜歡，很下飯噢！ #好料日記

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預備食材

15分鐘

4人份

鮮蚵半斤，蒜末，蔥末，辣椒，薑末，醬油膏，地瓜粉
水少許

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料理步驟

15分鐘

1

蚵洗淨瀝乾，薑，蒜，蔥，辣椒……全備好！
蚵放二匙地瓜粉手抓勻備用！
2

起鍋先煸薑末，再放蒜末，辣椒末，蔥白翻炒幾下，再下蚵仔輕炒，如果太乾，加1／3米杯水，蓋鍋蓋小火煮一下！
3

開蓋，醬油膏繞二圈，下蔥綠，繼續輕翻炒數下即可起鍋！

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Rubby Hu @cook_27140436

發布於 2021年06月20日 23:32

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