牡犡

牡蠣 薑末 牛奶 雞蛋 九層塔

新鮮牡犡, 米, 醬油, 上湯 （上湯做法如下）, 葱（切粒）, 水芹菜（切粒，大約2cm）, 麵粉（清洗蠔用）, 上湯：, 醍魚乾, 昆布一塊（如大手掌大小）約, 水, 調味：

牡犡 （大約9隻）, 麵粉, 雞蛋（打發好）, 葱（切粒）, 紅辣椒切粒（可略）, 蘸醬：, 醬油, 水, 白醋, 糖, 黑椒, 紅椒粉

薑絲, 蚵仔（牡犡）, 水, 塩巴, 九層塔

蚵仔300克, 油條1根, 肉燥200克, 蔥花少許

麻竹筍, 乾香菇, 蝦米, 蔥, 紅蘿蔔絲, 鮮蚵, 蒜酥醬, 紅蔥酥醬, 醬油, 味醂, 白胡椒粉, 白米

青椒2～3顆, 鮮蚵1小碗蛋1顆, 鹽適量, 糖適量, 水適量, 蒜片（可加可不加

新鮮蚵仔1斤, 水1000cc, 米酒50cc, 薑片少許，蔥花或九層塔適量, 鹽1匙，鮮味炒手1匙

鮮蚵, 嫩豆腐, 豆豉, 小磨坊白胡椒粉, 薑, 青蔥, 紅辣椒, 食用油, 麻油, 鹽巴, 樹薯粉

虱目魚肚, 鮮蚵, 薑片, 地瓜粉, 蔥花, 鹽巴, 白胡椒粉

蚵仔, 木薯粉, 水, 小白菜, 薑, 醬油, 辣豆瓣, 香油, 水

蚵仔, 蔥, 雞蛋, 鹽依各人喜好適量, 胡椒粉少許, 油

蚵仔150公克，地瓜粉適量, 滷好的豬大腸200公克、豬骨高湯120cc, 紅麵線120公克、香菜少許, 太白粉2大匙，水3大匙, 柴魚片10公克，紅蔥酥10公克, 醬油2茶匙、鮮雞粉1/4小匙、糖1/4小匙, 烏醋適量、胡椒粉適量

鮮蚵200克, 秋葵150克, 嫩豆腐1盒, 薑末20克, 蒜末20克, 豆豉1大匙, 醬油2大匙, 米酒2大匙, 砂糖1大匙, 水1碗

義大利直麵, 白花菜, 牡蠣, 胡蘿蔔, 白煮蛋, 球芽甘藍(brussels sprouts), 起司粉, 黑胡椒粉

鮮蚵, 豆瓣醬1大匙, 蒜末一匙, 薑末一匙, 辣椒末一匙, 蔥粒, 香油, 太白粉, 鹽, 糖, 米酒, 水300cc

鮮蚵, 小卷, 鮮蝦, 豬肉絲, 雞骨熬高湯, 乾香菇泡軟切絲, 蔥段, 蒜頭末, 芹菜粒, 白胡椒粉, 鹽, 白飯

鮮蚵, 馬鈴薯, 白醬, 十三香胡椒鹽, 米酒, 義大利綜合香料

籽熊寶鮮果鮮榨山茶油, 鹽, 味精, 黑胡椒粉, 絲瓜, 蔥, 枸杞, 鮮蚵, 蒜頭

蚵仔煎粉, 水, [其它], 蚵仔, 小白菜, 雞蛋液, 白味噌

竹筍, 牡蠣, 白米 2杯半, 香菇, 蝦米, 九層塔, 白胡椒粉, 鹽巴

蚵仔, 小白菜, 雞蛋, 木薯粉, 太白粉, 在來米粉, 鹽, 白胡椒粉, 冷開水（常溫水）, 太白粉（或麵粉）

水500g［川燙蚵仔］, 蚵仔一斤, 少許太白粉［勾芡用］, 水100g[勾芡用], 豆鼓1大匙, 水100g, 醬油一小匙, 豆腐一盒, 沙拉油1小匙, 香菇素毫油1大匙

(配菜)雞蛋兩顆, (配菜)洋蔥四分之一顆切細絲 [可用紫洋蔥或紅蔥頭取代], (配菜)蒜頭兩片切薄片, (泰式沙拉醬汁) 魚露兩大匙, (泰式沙拉醬汁) 椰糖或砂糖一大匙, (泰式沙拉醬汁) 香菜一整株切碎, (泰式沙拉醬汁) 紅辣椒去籽一整條切碎, (泰式沙拉醬汁) 新鮮檸檬或萊姆一整顆擠汁, 茄子三條切一口大小, 鮮蚵一盒

奶油, 蒜頭, 蚵仔, 辣椒, 鮮奶油, 九層塔, 白酒, 橄欖油

鮮蚵 半斤, 蒜末, 蔥花, 豆腐, 豆鼓 半匙, 雞粉

中型絲瓜一條, 鮮蚵一斤, 薑末適量, 木薯粉適量, 鹽 糖 白胡椒粉適量