Resep Tongseng Kambing

Name: Resep Tongseng Kambing
Yield: 3-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging/hati kambing; Kol secukupnya,Potong2; 1 buat tomat,iris2; Cabe rawit secukupnya (boleh potong2 boleh utuh) me utuh; 200 ml Santan Air; Secukupnya Kecap Manis; Garam,gula; Kaldu bubuk,Lada bubuk secukupnya; Bumbu Halus:; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt jinten; 1 sdt ketumbar; Minyak goreng

HD KITCHEN @hdkitchen

Kampung Baru,Ragajaya,Bogor

Resep Tongseng Kambing

HD KITCHEN @hdkitchen

Kampung Baru,Ragajaya,Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

3-5 porsi

500 grdaging/hati kambing
Kol secukupnya,Potong2
1buat tomat,iris2
Cabe rawit secukupnya (boleh potong2 boleh utuh) me utuh
200 mlSantan Air
Secukupnya Kecap Manis
Garam,gula
Kaldu bubuk,Lada bubuk secukupnya
Bumbu Halus:
8siung bawang merah
6siung bawang putih
3butir kemiri
1/2sdt jinten
1sdt ketumbar
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Rebus daging/hati kambing sampai empuk, tiriskan
2

Panaskan minyak tumis bumbu halusnya sampai harum maukkan daging/hati kambing aduk bentar
3

Tambahkan garam gula lada kaldu bubuk,cabe rawit tuang santan biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap
4

Terakhir masukkan kol dan tomat rebus sebemtar saja..icip2/tes rasa jika dirasa sudah pas rasanya angkat dan pindahkan ke mangkok,dan siap dihidangkan bersama nasi anget..
5

Selamat mencoba😊