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減醣絲瓜金針肉丸湯
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減醣絲瓜金針肉丸湯 的食譜成品照片

減醣絲瓜金針肉丸湯

花花的減醣好油幸福味
花花的減醣好油幸福味 @cook_17383208
台北

絞肉是我最愛的一種食材,可以有許多不同的變化!包餛飩剩下的肉就可以拿來做成肉丸子!加上現在盛產的絲瓜、金針菇,打一個薄薄的芡汁,美味可口又清爽,超適合夏天的一道料理呀

絞肉是我最愛的一種食材,可以有許多不同的變化!包餛飩剩下的肉就可以拿來做成肉丸子!加上現在盛產的絲瓜、金針菇,打一個薄薄的芡汁,美味可口又清爽,超適合夏天的一道料理呀

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減醣絲瓜金針肉丸湯

花花的減醣好油幸福味
花花的減醣好油幸福味 @cook_17383208
台北

絞肉是我最愛的一種食材,可以有許多不同的變化!包餛飩剩下的肉就可以拿來做成肉丸子!加上現在盛產的絲瓜、金針菇,打一個薄薄的芡汁,美味可口又清爽,超適合夏天的一道料理呀

絞肉是我最愛的一種食材,可以有許多不同的變化!包餛飩剩下的肉就可以拿來做成肉丸子!加上現在盛產的絲瓜、金針菇,打一個薄薄的芡汁,美味可口又清爽,超適合夏天的一道料理呀

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預備食材

20分鐘
4人份
  • 絞肉300g
  • 紅蘿蔔30g
  • 蒜頭2顆
  • 鹽1/4小匙
  • 胡椒粉1/2小匙
  • 五香粉1/2小匙
  • 醬油3大匙
  • 清酒3大匙
  • 橄欖油2大匙
  • 金針菇1包
  • 絲瓜1條
  • 高湯800ml
  • 太白粉1大匙
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料理步驟

20分鐘
  1. 1

    金針菇切段、絲瓜切條、蒜頭切片備用

    減醣絲瓜金針肉丸湯的食譜步驟1照片
  2. 2

    絞肉加入鹽、胡椒、五香粉,攪拌至有黏性。

    減醣絲瓜金針肉丸湯的食譜步驟2照片
    減醣絲瓜金針肉丸湯的食譜步驟2照片
    減醣絲瓜金針肉丸湯的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入醬油、清酒攪拌到肉吸收所有醬汁充滿彈性。

    減醣絲瓜金針肉丸湯的食譜步驟3照片
    減醣絲瓜金針肉丸湯的食譜步驟3照片
  4. 4

    胡蘿蔔切小丁加入絞肉混合均勻。

    減醣絲瓜金針肉丸湯的食譜步驟4照片
  5. 5

    熱鍋加入橄欖油、蒜片炒香。

    減醣絲瓜金針肉丸湯的食譜步驟5照片
    減醣絲瓜金針肉丸湯的食譜步驟5照片
  6. 6

    加入絲瓜稍微拌炒

    減醣絲瓜金針肉丸湯的食譜步驟6照片
    減醣絲瓜金針肉丸湯的食譜步驟6照片
  7. 7

    加入高湯煮滾。

    減醣絲瓜金針肉丸湯的食譜步驟7照片
  8. 8

    加入金針菇,煮1分鐘。

    減醣絲瓜金針肉丸湯的食譜步驟8照片
  9. 9

    將肉泥搓成肉丸放入鍋中,將肉丸煮熟

    減醣絲瓜金針肉丸湯的食譜步驟9照片
    減醣絲瓜金針肉丸湯的食譜步驟9照片
  10. 10

    太白粉加入2倍水調勻,加入湯中攪拌均勻,待再次滾開就完成了!

    減醣絲瓜金針肉丸湯的食譜步驟10照片
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花花的減醣好油幸福味
花花的減醣好油幸福味 @cook_17383208
發布於 2021年05月27日 14:40
台北
減醣健康天后,知名料理名師,成功以最享受的方式,瘦身14KG成為料理教學界最美的烹飪老師!以料理專業背景,運用本身對食材營養的深入了解以及獨門的烹調技巧,規劃出超簡單好操作的不敗減醣生酮計畫『輕鬆七日減醣生酮餐』讓許多人輕鬆享受減醣生酮,堅持將料理課堂上的美味、健康、營養帶進生酮飲食生活,讓生酮融入生命中成為一種優雅的生活方式!現職:「楽朋⼿作」客座講師「真⻝誠現」永齡基⾦會 專欄作家「中華低醣生酮推廣協會」理事兼公關發言人「百花琪FUN。減糖教室」Youtube自製節目主持&製作人著作:《旅⾏餐桌》2015 年《花式露營》2016 年《第一次生酮就上手》2018年6⽉
《輕鬆七日一日三餐低醣生酮食譜97道》2019年1月《減醣好油綠拿鐵》2019年11月《全家大小不挨餓。省時又美味的控醣便當》2020年2月博客來:http://bit.ly/323mSEA誠品網路:http://bit.ly/2vvvFTrFacebook 粉絲⾴:花花的低醣生酮世界酮生活KetoLifestyleFacebook社團:跟著花花體驗輕鬆七日生酮減醣好油。花學堂📹跟著專家第一次生酮就上手線上課程:https://reurl.cc/aX193📖輕鬆七日一日三餐低碳生酮食譜:https://reurl.cc/Z21RA📖第一次生酮就上手:https://reurl.cc/WbqpZ🌸花花的減醣好油幸福味youtube頻道:https://reurl.cc/9WVOd😘真食誠現名人專欄:https://reurl.cc/vEkV1🌹花花的減糖好油幸福味:https://reurl.cc/A9yEj🌼花花愛瘦身的IG:https://reurl.cc/qpkdg💐跟著花花輕鬆七日生酮社團:https://reurl.cc/kplNd🌻減醣好油。花學堂社團:https://reurl.cc/4lQ5v大愛電視台『現代⼼素派』https://www.youtube.com/watch?v=bWTXeanfO1Y公共電視台『真情旅歷』https://www.youtube.com/watch?v=egpe-tQpWbY東森電視台『男神女神在身邊』https://www.youtube.com/watch?v=KivNCyu-gyM台灣優視『三十卡卡』https://www.youtube.com/watch?v=dIcDN8xeLo4公共電視台『獨立特派員』https://www.youtube.com/watch?v=RiHjO3MVugc
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留言

魏藍
魏藍 @minicat0101
2022年01月23日 01:33
看起來也太好吃了!
訪客
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關鍵字

減醣 角瓜 金針 肉丸 湯品

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