Membuat Ikan Kering Sendiri: Simpel Rasa Nampol

Name: Membuat Ikan Kering Sendiri: Simpel Rasa Nampol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan nila atau ikan lainnya; 200 gr Garam (bergantung tingkat keasinan)

Rasa Rumah di Tanah Rantau @RasaRumah_

Membuat Ikan Kering Sendiri: Simpel Rasa Nampol

Rasa Rumah di Tanah Rantau @RasaRumah_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan nila atau ikan lainnya
200 gr Garam (bergantung tingkat keasinan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan belah 2
2

Cuci bersih dan balurkan garam
3

Simpan di freezer sekitar 30menit sampai garam larut
4

Keringkan di bawah matahari selama sehari
5

Setelah dikeringkan sehari, hasil ikan masih agak empuk (basah). Tipe ikan kering begini yang saya suka. Jadi tidak perlu dilanjutkan pengeringan lagi.
6

Simpan di kulkas dalam wadah tertutup