ज्वारीचे पिठ, दाळीचे पिठ,लसूण पेस्ट,चिरलेली कोथिंबीर व तिखट मीठ मसाले डबा एका ठिकाणी ठेवला.गंजात गरम पाणी केले.ज्वारीच्या पिठात तिखट हळद धने पावडर हिंग मसाला व मीठ टाकले.

तीळ, लसूण पेस्ट व कोथिंबीर टाकली.थोडे थोडे गरम पाणी टाकले.

हाताने मळवून घेतले व मिश्रणाची उंडी तयार झाली.कढईत तेल ओतले गॕस सुरू केला तेल गरम झाल्यावर त्यात आपल्याला पाहिजे त्या आकाराच्या पुर्या लाटून कढईत टाकल्या पुरीवर चमच्याने तेल टाकत राहावे.छान फुगली पुरी.

एका प्लेटमध्ये किचन टिश्यू पेपर टाकून तळलेल्या पुर्या टाकाव्या.दही चटणी सोबत गरमगरम सर्व्ह करावे.