Cuci kacang panjang lalu dipotong serong.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan. Tambahkan daun salam dan lengkuas.

Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan kacang panjang. Aduk rata sampai bumbu agak meresap.

Tuang air dan masukkan santan. Aduk rata. Tambahkan garam dan sedikit penyedap rasa.

Masak sampai air berkurang dan bumbu meresap, tapi jangan kelamaan karena kacang panjang akan lembek. Tes rasa.

Masakan siap dihidangkan.