Cukkinis csokoládés süti (vegán)

Finom, szaftos, csupa csokis vegán kenyér, viszont ha meglocsoljuk egy kis meleg karamellszósszal, akkor isteni süteménnyé ill. desszertté válik! Megkenve egy kis magvajjal vagy sima vajjal, esetleg lekvárral! Hmmm.. mennyei! Érdemes kipróbálni! Még ha elsőre furcsának is hallatszik!
Cukkinis csokoládés süti (vegán)
Finom, szaftos, csupa csokis vegán kenyér, viszont ha meglocsoljuk egy kis meleg karamellszósszal, akkor isteni süteménnyé ill. desszertté válik! Megkenve egy kis magvajjal vagy sima vajjal, esetleg lekvárral! Hmmm.. mennyei! Érdemes kipróbálni! Még ha elsőre furcsának is hallatszik!
Elkészítés
- 1
A sütőt előmelegítjük 175 fokra légkeverésen. Egy őzgerinc formát kivajazunk majd sütőpapírral kibéleljük, úgy hogy két oldalt hosszabban kilógjon a papír, így könnyebb lesz később a péksüteményt kivenni.
A cukkinit lereszeljük. - 2
A lisztet, a kukoricakeményítőt, a kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát, a kávét és a sót egy nagy edénybe szitáljuk és egy habverővel átkavarjuk.
- 3
Ha banánnal dolgozunk akkor azt egy villa segítségével szétnyomjuk, ha lenmagtojással akkor azt a csomagolásán feltüntetett módon elkészítjük. Egy mérőpohárba tesszük, majd hozzáadjuk a növényi tejet, a zsiradékot, a cukrot, a vanília esszenciát és az almaecetet, majd alaposan összedolgozzuk.
- 4
Ezután hozzáadjuk a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz és addig kavarjuk amíg egy egynemű masszát kapunk.
- 5
A lereszelt cukkinit kicsit kinyomkodjuk és a csokipasztillákkal együtt a masszához adjuk és összedolgozzuk. A masszánknak elég sűrűnek és krémesnek kell lennie, de csak annyira legyen sűrű, hogy még önteni lehessen. Ha szükséges egy kevés tejet még hozzá lehet adni.
- 6
A masszánkat öntsük bele az előkészített őzgerinc formánkba és szórjuk meg a tetejét ízlés szerint még csokipasztellával.
- 7
Süssük 50-60 percig, szúrópróbával ellenőrizzük, hogy mikor sült át teljesen. Majd ha ez megtörtént, hagyjuk a formában kihűlni, majd ha teljesen kihűlt, ki is vehetjük a formánkból és lehet fogyasztani!
- 8
Jó étvágyat kívánok!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek














Szöveges kommentek