Mango Sticky Rice

Name: Mango Sticky Rice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr beras ketan putih rendam semalaman; 200 ml santan kara; 400 ml air; 1 lembar daun pandan simpulkan; 4 sdm gula pasir +1sdm gula pasir untuk saus; 1 sdt garam; 1.5 sdm maizena larutkan dgn 2sdm air putih sisihkan; secukupnya wijen sangrai untik taburan; 1 buah mangga harum manis

Fifi Fitriani @fififitrianiheryana

Mango Sticky Rice

Fifi Fitriani @fififitrianiheryana

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grberas ketan putih rendam semalaman
200 mlsantan kara
400 mlair
1 lembardaun pandan simpulkan
4 sdmgula pasir +1sdm gula pasir untuk saus
1 sdtgaram
1.5 sdmmaizena larutkan dgn 2sdm air putih sisihkan
secukupnyawijen sangrai untik taburan
1 buahmangga harum manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beras ketan yg sudah drendam semalaman dtiriskan.. dkukus di dandang sampai setengah matang sekitar 15-20menit
2

Sambil menunggu.. didihkan santan+air+gula pasir+garam+daun pandan.. koreksi rasa.. matikan api.. sisihkan..
3

Siapkan mamgkuk sedang,pindahkan ketan yg sudah dkukus ke mangkok ambil 150ml larutan santan gula aduk rata. Kukus kembali 20menit (sampai matang)
4

Sambil menunggu matang.. larutan santan dan gula garam tdi diberi larutan maizena.. aduk2 terus sampe mengental dan ada letupan d bag pinggir.. matikan api..
5

Susun d piring ketan yg sdh dingin dikasih saus santan diberi wijen.. dkasih potongan mangga.. hidangan siap dinikmati