முதலில் ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி முந்திரியை வறுத்து எடுக்கவும்.

பின் ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி 1கப் கோதுமை மாவை சேர்த்து பத்து நிமிடம் மிதமான தீயில் வருக்கவும்.

பின் ஒரு பாத்திரத்தில் 3கப் தண்ணீர் ஊற்றி, 1கப் சர்க்கரை சேர்த்து, சர்க்கரையை கரையவிடவும்.

பின் சர்க்கரை பாகுவை வறுத்த கோதுமை மாவுடன் சேர்க்கவும். பின் ஐந்து நிமிடம் கலக்கவும்.பின் வறுத்த முந்திரியை சேர்க்கவும்.

இப்போது சுவையான கோதுமை அல்வா தயார்.