सबसे पहले एक पैन में घी डालें और सेवंई को अच्छे से रोस्ट कर ले|

जब अच्छे से भुन जाए तब इसमें शक्कर और एक चम्मच मिल्क पाउडर भी डाल दें और अच्छे से मिला ले|

दूसरी तरफ एक पतीले में दूध गर्म कर ले जब उसने एक उबाल आ जाए तो उसमें शक्कर डाल दें फिर कॉर्न फ्लोर को एक चौथाई कप दूध में अलग से घोल कर दूध में डाल दे लगातार चलाते रहे ताकि इसमें गुलठिया ना पढ़ सके।

जब यह गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें। और इसे ठंडा होने दें इसमें आप गुलाब जल या वनीला एसेंस भी डाल सकते हैं

एक डिश में पहले सेवंई डालें फिर कस्टर्ड डालें पर उसके ऊपर फिर सेवंती डालें और कटी मेवा से सजाएं।