نان شیر مال (فتیر)
مراحل تهیه
- 1
روغن کمی ولرم و زردچوبه را اضافه کرده داخل لگن مناسبی تخممرغ شکر شیر زیره و رازیانه وروغن زردچوبه یک قاشق چایخوری نمک همه رو مخلوط کرده و خمیر اضافه میکنیم و آرد الک شده رو کمکم اضافه میکنیم خمیر ورز میدیم تا جای آرد اضافه میکنیم که خمیر به دست مون نچسپه و خوب مشت ورز میدیم. بعد خمیر وسط لگن جمع میکنیم و پارچه تمیزی روش میندا یم یه نیم ساعت در دمای اتاق بمونه تا پف کنه و آماده بشه
- 2
بعد خمیر دوباره خمیر یه ورز میدیم به اندازه یه سیب گرد چونه میکنیم روی یه سینی گرد با وردنه پهن میکنیم و با سر چنگال یا قاشق بهش شکل می دیم و داخل سینی فر که از قبل داغ شده میچینیم و تمام به همین سادگی و خوشمزگی
نکته : دمای فر ها با هم فرق داره مواظب باشین نسوزه
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15090685







نظرات (15)