Udang Buttermilk

Name: Udang Buttermilk
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 15 ekor udang saiz sederhana; 7 ulas bawang putih; 2 tangkai daun kari; 5 tangkai cili padi; 1 sudu kecil garam; 1 sudu kecil gula; 3 sudu besar butter; 1 sudu kecil serbuk kunyit; 1 sudu kecil lada sulah; 1 senduk susu cair

Rose Nani Nizah Nayan @dapoq_cikrose21

Perak

Anak bongsu request udang butter hari ni. Mungkin dah lama tak makan sebab sebelum ni duduk kat asrama. Biasa la kan, kemana pun pergi, masakan Mama la yang paling sedap di dunia.

Baca lagi

Udang Buttermilk

Rose Nani Nizah Nayan @dapoq_cikrose21

Perak

Anak bongsu request udang butter hari ni. Mungkin dah lama tak makan sebab sebelum ni duduk kat asrama. Biasa la kan, kemana pun pergi, masakan Mama la yang paling sedap di dunia.

Disimpan

Cetak

Ramuan

20 minit

4 orang

15ekor udang saiz sederhana
7 ulasbawang putih
2tangkai daun kari
5tangkai cili padi
1sudu kecil garam
1sudu kecil gula
3sudu besar butter
1sudu kecil serbuk kunyit
1sudu kecil lada sulah
1senduk susu cair

Disimpan

Cara Memasak

20 minit

1

Gaul udang dengan lada sulah, secubit garam dan serbuk kunyit. Goreng hingga kekuningan.
2

Cincang bawang putih. Potong cili padi. Kemudian panaskan butter dan tumis bawang putih hingga kekuningan.
3

Masukkan daun kari dan cili padi. Kacau sekejap. Tuang susu cair. Biar mendidih sekejap dan masukkan udang.
4

Kacau hingga kuah sedikit pekat. Tutup api
5

Sedia untuk dihidangkan.