Udang

udang • bawang merah* • bawang putih* • halia* • lengkuas* • kunyit* • cili merah besar* • cili api* • buah keras* • (bahan2 bertanda * di blend) • serai -di ketuk • santan sederhana pekat •

udang saiz sederhana- buang kepala, dan bersihkan • SANTAN -Jasmine • bawang putih kisar • cili padi hijau- kisar • kunyit hidup- tumbuk • Tempoyak • daun kunyit- hiris halus • Garam • gula • cukup rasa • Air • minyak masak

Nasi Semalam • Udang (M) • Telur • Minyak Masak • Bawang Putih (dicincang halus) • Serbuk Lada Sulah • Kiub Pati Ayam • Garam Himalaya • Lobak Merah (dipotong dadu kecil) • Daun Bawang Cincang Halus

kuey teow- basuh bersih • telur • isi udang- bilas bersih • bawang putih cincang • cili kisar • daun kucai - potong 1 inci • taugeh • minyak masak - untuk menumis • kicap pekat/karamel • kicap cair • kicap manis • sos tiram •

Roti Paratha Segera/ Frozen (Tisha) • Udang (Isi) - dicincang halus • Telur • Bawang Besar (M) - dicincang halus • besar potongan Daun Bawang • teh Serbuk Bawang Putih • teh Serbuk Paprika • teh Serbuk Lada Sulah • Garam Himalaya • Mentega (unsalted) • Sos Cili

Rebung madu (yang dah direbus dan dipotong kecil) • bawang merah kecil (dimayang halus) • bawang putih (dimayang halus) • cili padi (potong 2) • serbuk kunyit • serbuk perasa • garam • udang s8reng (dibasuh bersih) • minyak masak

bawang putih diketuk • halia diketuk • sos tiram • serbuk kunyit • cili padi diketuk • perasa • Garam • udang • air

bawang merah (dihiris) • bawang putih (dicincang) • cili besar (dihiris) • serbuk lada sulah • udang • bahagian kubis bulat saiz sederhana • carrot • garam, gula, perasa (sesuai rasa)

Udang Segar (cuci bersih,tinggal sedikit kulit di bahagian ekornya.Toskan) • Kulit Popia • Serbuk Lada Sulah • Garam Himalaya • Gam Gandum (campuran tepung gandum + sedikit air,tidak terlalu cair,tidak terlalu pekat) • minyak Masak (untuk menggoreng) • Sos Cili Thai

udang • fish cake • tom yam paste • chili paste • air • serai • lengkuas • carrot • kubis • anak jagung • bikin cendawan shiitake • cili melaka •

udang segar saiz sederhana • kulit dumpling • minyak bijan • serbuk lada sulah berperisa • garam halus • minyak masak • sos thai- pilihan

Udang saiz XXL - dibersihkan • Serbuk kunyit • serbuk cukup rasa • Tepung jagung • garam halus • Bawang Holland- dihiris • Urat kacang panjang- kerat kecil • Lobak merah- sagat • Cili merah- hiris serong • serbuk kunyit • Kicap manis • minyak masak- sesuaikan

cili padi* • bawang besar * • bawang putih* • kunyit hidup* • serai dititik • kecil santan • asam keping • daun kunyit • bahan perasa • garam • udang saiz XXL

udang • sotong • bawang merah (dicincang) • bawang putih (dicincang) • daun kari • serbuk kari • kicap • sos tiram • cili padi hijau (dipotong) • serbuk perasa • gula

Cili padi • (kecil) Kunyit hidup • Bawang putih • Bawang merah • Daun limau purut • Air asam jawa • Udang • Sos tiram

Pakis • Udang • Bawang besar • Bawang putih • Cili padi • Air • Santan kotak kecil • Garam • serbuk kunyit

udang sederhana besar • serbuk kunyit • serbuk cili • garam • bawang besar-separuh dimayang, separuh dicincang kasar • bawang putih-cincang kasar • daun kari • rempah kari ikan/udang • sos cili • kicap manis • sos tiram • air •

udang • kari udang • bawang merah • bawang putih • daun kari • ubi kentang • santan • air • asam keping • minyak • gula • garam

udang • nanas • cili merah hiris kasar • cili padi hijau • air • garam • bahan perasa • santan kotak kara • bawang besar • bawang putih • cili kering • serbuk kari ikan •

Udang (saiz besar) - cuci bersih,toskan • Santan Pekat Segera • Air Tapis • Cili Padi • Kunyit Hidup • Asam Gelugur • teh Garam Himalaya

Minyak masak** • bawang merah hiris nipis** • bawang putih ditumbuk** • halia ditumbuk** • serbuk kunyit** • santan • Air • asam • udang sedang • Garam gula • pak choy

Udang • Serai (ketuk) • Santan • Belacan (optional - Baba Nyonya style) • Nanas • Lobak putih (optional) • Lengkuas • Halia • Kunyit hidup • Bawang putih kecik / 1 besar • Bawang merah kecik / 1 besar • Cili api merah •

ubi kentang (dikupas kulit dan dipotong dadu) • bawang merah* • bawang putih* • cili kering* (dipotong, dibuang biji dan direndam hingga lembut) • air untuk mengisar • minyak masak untuk menggoreng dan menumis • udang segar (dibuang kepala, kulit dan urat belakang) • jus asam jawa • kicap lemak manis Mashuri • bunga kubis (cauliflower) - (dipotong) • suhun (direndam dengan air hingga lembut) • kulit tauhu kering/fucuk (direndam dengan air hingga lembut dan dipotong mengikut sesuai selera) •

udang kertas - 16 ekor • santan kotak - lagi cantik guna santan segar • kerisik • gula • garam • daun kunyit - hiris halus • bawang besar • bawang putih • cili kering kisar • lengkuas • halia • serai •

mi segera perisa chicken & mushroom • udang (disiang, buang urat hitam) • air bertapis untuk merebus • sayur sawi hijau (dipotong) • minyak bijan • cili padi (dipotong) • limau kasturi (dibelah hujung nya)

udang saiz besar • /secekak kacang panjang (potong lurus pendek) • lada solok (optional) • asam gelugor • serai diketuk • garam (sesuaikan) • gula (sesuaikan) • perasa • santan pekat Kara • air • bawang merah kecil • bawang putih •

udang sederhana besar (bersihkan, buang urat hitam) • tepung jagung (untuk salut) • serbuk kunyit (untuk salut) • garam pink himalaya • serbuk lada sulah • minyak masak untuk menggoreng • mentega • bawang putih (dicincang) • daun kari • cili api (dicincang) - optional • susu cair / susu full cream • Maggi cukup rasa •

sotong • udang besar • cendawan shimeji • bawang holland (dipotong baji) • bawang merah Bombay (dipotong baji) • lengkuas (dihiris) • serai (diketuk) • cili padi (diketuk) • tomato saiz besar • ketumbar (asingkan daun dan akar yang dibersihkan) • daun ketumbar Jawa (dipotong kasar) • daun limau purut (buaang urat tengah) •

udang • serai (diketuk) • bawang merah ros (dihiris) • bawang putih (dihiris) • cili padi (diketuk) • asam gelugur/keping • air bertapis • Maggi cukup rasa sesuai selera • Serbuk perasa sesuai selera (optional)

udang • air asam jawa • gula perang • garam • halia • bawang putih - cincang • minyak • bawang • sesedap rasa • lada sulah • kicap cair • kicap pekat