Ayam Teriyaki

Name: Ayam Teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam fillet, potong kotak2 sesuai selera; 2 cm jahe; 3 siung bawang putih; 1 bh bawang bombay; Tepung maizena; Garam; Merica; 1 sdm wijen yang sudah disangrai; 2 sdm japanese soy sauce; 1 sdm madu

Helena @helenachang

Malang

Ayam Teriyaki

Helena @helenachang

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1dada ayam fillet, potong kotak2 sesuai selera
2 cmjahe
3 siungbawang putih
1 bhbawang bombay
Tepung maizena
Garam
Merica
1 sdmwijen yang sudah disangrai
Bahan saus teriyaki :
2 sdmjapanese soy sauce
1 sdmmadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ayam dengan garam dan merica, diamkan sebentar.
2

Balur ayam tipis2 dengan maizena.
3

Panaskan wajan datar. Beri sedikit minyak goreng, panggang ayam, bolak balik hingga matang. Sisihkan.
4

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih, jahe, dan bombay hingga matang dan harum. Tuang kembali ayam yang sudah matang. Tuangi saus teriyaki, aduk hingga rata. Panggang kembali sampai bumbu meresap dan agak berkaramel. Kurang lebih 5 menitan.
5

Taburi wijen. Sajikan.