Blackfores kukus 4 telur untuk kue ulang tahun
Alhamdulillah udah berkali2 ekperimen dan resep ini yg jadi andalan kata para pelanggan enak, manis nya pas gk eneg,,,
Tapi ukuran manis dan enak juga relatif ya..
Blackfores kukus 4 telur untuk kue ulang tahun
Alhamdulillah udah berkali2 ekperimen dan resep ini yg jadi andalan kata para pelanggan enak, manis nya pas gk eneg,,,
Tapi ukuran manis dan enak juga relatif ya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan yang tutupnya sudah di lapisi kain bersih,
ini penting ya karna kalau gk pakai kain air bisa netes ke adonan dan hasilnya kurang bagus
- 2
Potong kecil DCC kemudian lelehkan, setelah DCC meleleh tambahkan minyak sayur aduk rata dan sisihkan
- 3
Mixer telur gula dan garam, kira-kira gula sudah larut tambahkan ovalet, mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak ya..
Penambahan garam supaya rasa manis nya makin timbul
- 4
Masukan tepung dan bubuk coklat kedalam adonan, kalau bisa di ayak ya, supaya tidak ada yg bergerindil tepungnya😊bisa dengan mixer kecepatan paling rendah. Tapi kalau saya lebih suka manual aja pakai spatula
- 5
Masukan pasta dan dcc yang sudah di lelehkan, aduk balik hingga tercampur rata dan warna coklat mengkilat
- 6
Terakhir masukan kedalam 2 loyang ukuran 18 yang alasnya sudah di lapisi kertas roti. Hentak-hentakan agar udara dalam adonan keluar, supaya atas kue nya tidak bolong-bolong
Saya bagi 2 karna supaya nanti kalau menghias gk perlu di belah lagi - 7
Selamat mencoba🥰
- 8
Kukus adonan sekitar 30 menit dengan api sedang cenderung kecil, semakin kecil apinya menurut saya semakin lembut dan nyoklat.tapi kadang buru-buru jadi 15 menit api kecil sisa nya api sedang😂 lakukan tes tusuk, kalau tidak ada adonan menempel artinya kue sudah matang
- 9
Keluarkan dari loyang dan tunggu dingin di suhu ruang baru siap di poles ya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)