रवा इडली और सांबर(rava idli aur sambar recipe in hindi)

Name: रवा इडली और सांबर(rava idli aur sambar recipe in hindi)
Yield: 2-3 जन
Cuisine: Indian
Ingredients: सांबर के लिए; 1/2 कटोरी कटे हुए आलू; 1/2 कटोरी टमाटर; 8-10 कलियां लहसुन; 1 इंच अदरक का टुकड़ा; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; नमक स्वादानुसार; 1 चम्मच सांबर मसाला; 1/2 कटोरी बारीक कटा प्याज; 2-3 हरी मिर्च; 2 बैंगन; 1/2 कटोरी शिमला मिर्च; 1/2 कटोरी तुअर दाल; 8-10 कड़ी पत्ते; तेल आवश्यकतानुसार; 2 चम्मच इमली का पल्प; 1 कटोरी दही; 2 कटोरी सूजी; नमक स्वाद अनुसार; ईनो आवश्यकतानुसार

kavita meena @kavitameena_0411

#box #b
#ebook2021 #week8
इसमें मैंने इस डिश में सूजी ,आलू ,हरी मिर्च ,इमली और दाल का उपयोग किया है।

रवा इडली और सांबर(rava idli aur sambar recipe in hindi)

kavita meena @kavitameena_0411

सामग्री

40 मिनट

2-3 जन

सांबर के लिए
1/2 कटोरीकटे हुए आलू
1/2 कटोरीटमाटर
8-10कलियां लहसुन
1 इंचअदरक का टुकड़ा
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचधनिया पाउडर
नमक स्वादानुसार
1 चम्मचसांबर मसाला
1/2 कटोरीबारीक कटा प्याज
2-3हरी मिर्च
2बैंगन
1/2 कटोरीशिमला मिर्च
1/2 कटोरीतुअर दाल
8-10कड़ी पत्ते
तेल आवश्यकतानुसार
2 चम्मचइमली का पल्प
इडली के लिए
1 कटोरीदही
2 कटोरीसूजी
नमक स्वाद अनुसार
ईनो आवश्यकतानुसार

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

40 मिनट

1

सबसे पहले दाल में आलू,बैंगन,शिमला मिर्च और थोड़े से टमाटर को डालकर दो सीटी आने तक पका लेंगे।
2

इसके बाद एक कड़ाई में तेल गर्म करके जीरा और कड़ी पत्ता डालेंगे फिर थोड़े प्याज़ और हरी मिर्च डालकर भून लेंगे ।इसके बाद टमाटर डालकर थोड़ा ओर पका लेंगे इसके बाद इसमें सूखे मसाले, इमली का पल्प और सांबर मसाला डालकर पकाएंगे।
3

पके हुए मसाले में सांबर मसाला डालेंगे फिर उबली हुई दाल को डालकर पका लेंगे और थोड़ा धनिया डाल देंगे हम अपने हिसाब से दाल को पतली गाड़ी कर सकते हैं।
4

इडली के लिए एक बर्तन में सूजी और दही और थोड़ा पानी मिक्स करके एक घोल बना लेंगे और थोड़ा नमक डाल देंगे। फिर इस गोल को अच्छे से फेंट लेंगे।
5

अब इस मिश्रण में ईनोडालकर मिश्रण को इडली के सांचे में डालकर 10 से 12 मिनट के लिए पका लेंगे।
6

तो तैयार है हमारी रवा इडली और सांबर।