कढ़ाई में तेल और थोड़ा बटर डालें फिर उसमें जीरा हरी मिर्च और जिंजर गार्लिक पेस्ट डालकर अच्छे से भून ले

अब उसमें प्याज़ डालकर गुलाबी होने तक भून लें है टमाटर की प्यूरी बनाकर इसमें डाल दें और सारे मसाले भी

उसमें सारी सब्जियां और आलू डालकर थोड़ा पानी डालकर पकने दें अब इसको मैशर की मदद से बहुत अच्छे से मैश करले।

हमारी भाजी तैयार है उसके लिए एक तड़का पैन में बटर डालें और फिर उसमें कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और आधी चम्मच पाव भाजी मसाला और हरा धनिया डालकर भाजी के ऊपर डाल दें।

अब तवे पर बटर डालकर ब्रेड दोनो तरफ से शेक ले अब इनमें भाजी लगाकर सैंडविच तैयार करें।

हमारे सैंडविच भाजी तैयार है।