સૌ પ્રથમ ફણસી ને ધોઈને સરખી રીતે કોરી થવા દેવી.

ત્યાંર બાદ ફણસી ને ઝીણી સમારી લેવી. પછી કુકર મા ૨ ચમચા તેલ મુકી ને વઘાર કરવો. તેલ ગરમ થાય એટલે એમા રાઈ નો વઘાર કરવો. પછીતમાં સમારેલી ફણસી નાંખીને તેમાં હળદર, મીઠું, લાલ મરચું પાઉડર, ધાણાજીરુ, નાંખી ને કુકર મા બે વીસલ થવા દેવી.