原味戚風蛋糕（蛋糕底） 𝓢𝓾𝓴𝓲 𝓛𝓪𝓲 @suki_lai 原味戚風蛋糕（蛋糕底） 𝓢𝓾𝓴𝓲 𝓛𝓪𝓲 @suki_lai 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 蛋 3 隻 糖 20 g 糖 30 g 菜油 40 g 奶 45 g 低筋麵粉 75 g 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 蛋黃、蛋白分開低筋麵粉過篩備用 2 蛋黃加糖20g手動拌勻 3 奶加油拌勻乳化，再加到低筋麵粉粉中，用刮刀拌勻 4 加入蛋黃液手動前後拌勻*不可轉圈打 5 打起蛋白至粗泡，加入30g的一半糖，高速繼續打發後再加另一半糖先高速、後低速，打至小彎勾 6 加入1/3蛋白到蛋黃糊中，一樣前後拌勻，再倒回蛋白中，用刮刀輕手拌勻 7 倒到模具中，170度焗30分鐘（如果用正常模具，180度10分鐘，再轉150度30分鐘） 8 倒扣放涼 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 15136338 已複製 𝓢𝓾𝓴𝓲 𝓛𝓪𝓲 @suki_lai 發布於 2021年06月13日 04:35 已追蹤 回追 追蹤 這裏就是我的筆記簿～主要是方便自己日後製作😚 繼續閱讀 留言 May @cook_6893715 2022年06月10日 05:37 你好 請問這是8寸配方嗎？謝謝 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 原味 戚風蛋糕 蛋糕 相似食譜 更多推薦食譜 涼拌醬燒冰捲佐時蔬 夏日小菜同樂會-涼拌叻沙過貓 莎莎醬拌麵 (綠野農莊)文昌雞肉骨茶蔬菜湯 鬆餅機「巧克力香蕉薄餅」外脆內軟。 生巧克力「消耗冷凍過的鮮奶油好方法」 和風焙煎胡麻醬(沙拉醬/涼麵醬) 黑糖珍珠 Brown Sugar Tapioca 香煎檸檬雞柳 壽喜燒 小黃瓜🥒捲起司🧀️ 火腿 クルクルきゅうりサラダ🥒 麻油中卷 三材料，超硬口糧🍪 蔬菜起司烘蛋 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15136338
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