在網上看到把㊙️節瓜先灑上麵粉（或太白粉、木薯粉），然後放到蛋液裏面據説比叫好煎？
實測後、確實😊#營養煮

#防疫煮 #當季食材隨著溫度漸漸提高, 站在爐灶邊的興致自然也逐漸降低. 這時候不需開火的料理便是上上策. 這道料理只需要把材料混合, 送入烤箱, 之後組合冷卻即可. 冰冰涼涼的, 非常適合炎炎夏日的清爽料理.

#金廚獎 舞會簡易前菜

#金廚獎香甜地瓜配上起司，創意蛋捲新吃法！🤗料理小撇步：✪地瓜要趁熱才容易壓成泥。✪蛋液加上鮮奶油更軟嫩。✪地瓜泥沒用完的，也可以直接吃，很好吃喔！

冰箱留有一小截沒用完的櫛瓜, 又加上想省時, 所以決定煎個厚蛋捲. 但是因為從材料到調味都是臨時起意的即興發揮, 所以沒有特別測量使用量.#蛋料理

最近愛上加南瓜泥的麵包體，家人都很愛吃，覺得不輸市售的麵包喔！熱狗捲也是很暢銷的麵包之一，尤其是小孩子的最愛，我改用大人口味的德國香腸，麵包體再加了起司粉，兩個綜合成一體，真的是很對味喔！訣竅提示沒馬上吃，放涼密封好，也可入冷凍保存，不要冷藏，會越冰越乾燥喔！要吃時，室溫回溫就很好吃喔！ 每人烤箱烤溫不同，請依各自烤箱調整烤溫。

生日蛋糕一般大家的觀念都是蛋糕體的鮮奶油或是重乳酪蛋糕吃了多次也沒有什麼變化跟創新感不如來點創新的新口味自己DIY製作與眾不同另類的生日蛋糕派訣竅提示起酥片捲成多層烘焙時間要特別注意食後感想因為對料理的一份堅持與樂趣，是這樣的機緣認識了【多多開伙】，喜歡來這邊分享與互動，因為這邊讓人感覺熟悉，包括團長的積極與和善，像個好朋友/好姊妹的重視與對待...希望這樣的感覺能長長久久..一周年只是個開始...未來還要一起度過更多的週年...祝福多多開伙.生日快樂...真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382278852

*上班族的懶人健康料理*優質澱粉搭配蛋白質，營養均衡，吃的也開心~訣竅提示採用蛋白是因為避免攝取過多膽固醇。地瓜也可使用地瓜泥，依個人喜好。

早幾年要買櫛瓜都得四處搜尋，這一兩年台灣開始有農家種櫛瓜，市場都可出現櫛瓜的蹤跡。櫛瓜是不錯的食材，「煎煮炒炸燉烤」樣樣都宜，和起士、雞肉也是很搭。食後感想雞肉軟嫩微有檸檬香，外層酥脆口感很好，內餡櫛瓜清甜，起士味濃郁但互搭很好，並不搶味。整體吃起來，好吃！是一道很不錯的料理。

將高纖的地瓜、高鈣的乳酪丁，捲、捲、捲進綿密的麵包中，一個個緊挨著，喜歡哪個就扒哪個，饒富趣味的麵包捲＾＾ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

小黃瓜含有維生素A、B、C、Ｅ，鈣、磷、鐵和膳食纖維，最重要的是，小黃瓜水分含量很高，熱量很低，又因不含糖，除可直接生吃也能熱炒。營養豐富的小黃瓜，只要花點小巧思，利用家常食材，也能像我們一樣，做成這道「黑Q黃瓜乳酪卷」美味料理，抹茶口味的黑木耳QQ圓搭配小黃瓜與乳酪丁，一口咬下，Q彈口感與鹹甜滋味，立即在味蕾中引爆，若改成可可口味的黑木耳QQ圓，馬上變成一道清脆可口的飯後甜點！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳QQ圓係以黑木耳養生露為基底，添加海藻萃取物(吉力T、果凍粉)與口味原料，一同加熱後待其冷卻成型，再用逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味。除單吃品味之外，也可依照個人喜好，將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，滿足味蕾上不同滋味享受。

櫛瓜是我家廚房的常客, 因為它的多樣性, 無論煎煮炒炸烤皆美味. 這次利用酥皮及乳酪, 將這簡單的蔬菜搖身一變成宴客菜.