கோதுமை மாவு எடுத்துக் கொள்ளவும். அதில் சிறிதளவு உப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

அதனுடன் எண்ணெய் ஊற்றி தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து கொள்ளவும்.

பிசைந்த மாவை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டவும். பிறகு தேய்த்து எடுக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் தேய்த்த பூரியை போட்டு எடுக்கவும்.