پیاز و با غذا ساز یا رنده.خرد میکنیم آبش و کامل میگیریم. فلفل ها و سیر و خرد میکنیم.و آبش و کاملا میگیریم. با گوشت مخلوط میکنیم و ادویه ها رو اضافه میکنیم ورز میدیم.اندازه یه مشت جعفری خرد میکنیم و میذاریم روی گوشت و حسابی ورز میدیم.

کباب و به سیخ میکشیم و رو آتیش کباب میکنیم. متاسفانه عکسی که گرفتم زیاد جالب نشد به خاطر همین عکسی نگذاشتم