Donat super lembut
Ini salah satu donat dagangan saya.. Resepnya ekonomis, lembut dan tahan smpai 2-3 hari bundaaa.
Mdh2an bs menginspirasi ya bagi bnda2 yg mau bkin atau jualan donat.. 🍇😇😇
Donat super lembut
Ini salah satu donat dagangan saya.. Resepnya ekonomis, lembut dan tahan smpai 2-3 hari bundaaa.
Mdh2an bs menginspirasi ya bagi bnda2 yg mau bkin atau jualan donat.. 🍇😇😇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, ragi, bread inprover dan gula aduk rata..
- 2
Masukan telur dan tuang air sedikit demi sedikit hingga d kira pass (tdk terlalu lembek) saya mngguna mixer speed 4 merk mito
- 3
Setelah adonan tercampur dan kalis, tambahkan margarin dan garam, mixer hingga kalis elastis pakai speed 6 kurang lebih 20 menit
- 4
Baluri tangan dg sedikit minyak, bagi adonan, saya timbang masing2 38 gr, dpt nya total 25 buah dough. Setelah timbang, lalu rounding rapi.
- 5
Setelah habis smua d rounding, profing 30 menit. Tutup dg kain bersih.
- 6
Kemudian balurin adonan yg sudah d rounding dg tepung, mulai cetak, saya mnggunakan cetakan ya, d pipihkan, lalu baluri tepung kmudian d bolongi
- 7
Setelah semua habis d cetak prifing lagi 40-60 menit, tergantung cuaca ya bun, dikira adonan sudah terasa ringan dan mengembang boleh d goreng
- 8
Goreng dg minyak panas api kecil, saya gunain minyak nya banyak biar cepat selesai dn adonan tdk terlalu lama d anggurin.
Saya pakai teknik 2 x balik saat menggoreng. Pas baru d masukan setelah 5 detik langsung balik. Masak smpai bawahnya kecoklatan kmudian balik lagi. Lakukan sampai habis.
- 9
Terakhir jgn lupa tiriskan donat ya biar minyaknya tdk mngendap d dalam donat. Saya cukup d alas dgn kertas nasi cm d balik.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Ira Rha bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)